LA BUCATARIE...

Nu mi se intimpla des...dar daca am motiv serios imi pun si sortul de bucatarie. Si astazi am facut oatmeal(uruiala de ovaz) muffins. Motivul este faptul ca lui Deb si lui Danny le plac acesti muffins - si pentruca sint cu oatmeal sint buni daca ai probleme digestive -  stim noi de care.

Asa ca am terminat proiectul si am facut...o multime de muffins. De patru ori cit cerea reteta, ca sa le ajunga la copii o vreme. Promit ca sint la fel de gustosi pe cit de frumosi. Si am sa va dau si reteta ca este una simpla. Mmmmm... cel putin unu n-o sa-mi scape pina nu-l musc!!!

Ok...sa stabilesc intii ce este oatmeal- dictionarul zice ca este uruiala de ovaz. Eu am sa scriu insa oatmeal ca mi-e mai usor.
1 ceasca de oatmeal
1 ceasca de lapte batut
1/2 ceasca sau un baton de unt la temperatura camerei
1/2 ceasca de zahar brown
1 ou la temperatura camerei
1 ceasca de faina
1 lingurita pudra de copt
1/2 lingurita bicarbonat
1/4 lingurita sare
1/4 ceasca de stafide
(Daca nu ai buttermilk ( lapte batut) poti folosi lapte la care sa adaugi 1 lingurita de zeama de lamiie sau otet)

Intr-un castron combini laptele batut cu oatmealul si il lasi asa pentru o ora.

Ungi tavile cu unt

Cuptorul la 400 grade Faraday ( habar nu mai am in Celsius)_
Cu mixerul combini untul cu zaharul si la urma adaugi oul.

In alt castron pui faina cernuta, pudra de copt, bicarbonatul si sarea. Amesteci si apoi incepi sa torni in untul cu zahar combinatia de faina si alternind cu oatmealul si mesteci...nu uita sa mesteci!!!

Adauga si stafidele si ...voila...Pui in tava si dupa 25 de minute la cuptor te poti declara mare bucatar.
                                      Pofta buna!